こんばんは、凌です！
2月になりましたが、高山に全く雪が降っていないことに驚愕している今日この頃です。
昨日は、朝からこちらの喫茶店に行ってのんびりと過ごしてました。
カフェくるりという喫茶店で、松之木町のエブリの近くにあります。
内装はこんな感じ。
置いてある本や雑誌は自由に読むことができ、店内にはジャズが静かに流れていて心地良い時間を過ごすことができます。本好きの僕にはたまらない。
一部光で反射しておりますが、メニューはこんな感じ。
こちらの二三味珈琲は「本日のコーヒー」として注文すると上記6種類の内のどれかを410円で飲むことができます。
今回は本日のコーヒーとホットケーキ、そしてホットサンドを注文しましたので、順番にご紹介。
まずはホットケーキ！
1枚で中ぶりな大きさ。表面がこんがりきつね色で綺麗でした。
原材料はすべて北海道産というこだわりで、バターミルクというものも原料に使われているそう。バターミルクはクリームからバターを製造する際に得られる液体だそうです。
バターを塗ってメープルシロップをかけていただきます。
生地の厚さは2~3cmほどで表面はサクッと。中はふんわり。
バターの塩気とメープルシロップの甘さが絶妙にマッチしていて、すぐ完食してしまいました。
本日のコーヒーは「いいなぎブレンド」でした。苦味が控え目で酸味が強くすっきりとした味わいです。
ホットサンドはこんな感じ！
ホットサンドは玉子焼き&チーズを選びました。
サクサクの生地にチーズのもっちり感と玉子の優しい味わいが魅力的。美味しさが口いっぱいに広がります。
お店で食べたホットケーキ材料や製法にこだわっている為、格別な味わいでした。
ホットケーキはシンプルゆえにごまかしが効かない食べ物なのだと感じました。
ぜひ皆さんも、カフェくるりでこだわりのホットケーキを食べてみてくださいね！
[memo]
・平均予算：1000円
・クレジット決済：不可
・駐車場：有り
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