リョーヨーク・タベルネ

高山のご飯を食べ尽くしていく記録。マイペースに高山の美味しいご飯を探索して紹介していきます!

ステーキとお寿司で夢のひと時を!松喜うしの飛騨牛&お寿司セット!

こんばんは、凌です!

 

最近サバ缶にハマっていて平日は毎日食べてます。

ですが先週末はお肉を食べたくなり、駅前に新しくOPENしたステーキ屋さんに行ってきました!

 

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松喜うしというお店。

 

海の幸が大盛りだくさん!松喜すしの松喜丼!にて紹介した松喜すしの姉妹店で、駅から徒歩で約3分。A5飛騨牛の炭火ステーキが食べられます。

 

ステーキだけでなく松喜すし監修のもとで富山から仕入れた新鮮な魚介も味わうことができます!

 

店内はカウンター12席、テーブル4席に個室が1部屋となっています。

 

気になるメニューはこんな感じです。

 

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ウニをトッピング出来るそうです・・・!

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魚介のメニューも豊富にありました。

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その他のメニューも色々気になるところ。

 

飛騨牛もどの部位を食べようか迷ったりもしましたが、今回は飛騨牛モモのお寿司セットを注文!

 

このセットの順番としては先にお寿司が運ばれてきます。

 

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ネタはその日の仕入れ等で変わるかと思うので参考程度に。

 

お寿司で目についたのは飛騨牛にぎりの上にウニが乗っていたこと。ウニは北海道産のバフンウニを使用しているそうです。

食べてみると飛騨牛とウニ、2種の甘みに魅了されました!ウニの磯の風味も感じられて贅沢な一品でした。

 

お寿司を食べ終えた頃にメインのステーキがやってきました!

 

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こんがりと焼き目がついていて、内側の赤身部分が美しくすら思えます!

 

ステーキは特製ソース、わさび、にんにく醤油の3種類で味わいます。飛騨牛のモモ肉は柔らかく、濃厚な旨味がガツンと来ます。

美味しいひと時もあっという間でペロリと完食しました!脂がキツいと感じる人はわさびで食べるのがオススメです。

 

 

松喜うしは最高級の飛騨牛と新鮮な魚介、両方とも味わえる素敵なお店でした。

 

是非、松喜うしにて美味しいひと時を楽しんでみてください!

 

[memo]

平均予算:約5000円

クレジット決済:可 (VISA,Master,銀聯)

駐車場:有り

 

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